Рис

В меню особое место занимают Донбури или, по-другому, блюда на рисе. Начинку - обычно, мясо, рыбу, курицу и овощи, выкладывают на подушку из японского риса, поливая разнообразными соусами. Сытное, но легкое и очень полезное блюдо.